МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ имени К.Г. РАЗУМОВСКОГО
(ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ)
Программа научно-практического семинара
<<Повышение качества и безопасности пищевой продукции, требования к ее маркировке и упаковке>>.
Категория слушателей: руководители и инженерно-технический персонал предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Вид профессиональной деятельности, на который ориентирован семинар: технологический, производственный, организационно-управленческий.
Цель реализации программы: требования к условиям предоставления продукции на следующий конкурс <<Золотая осень 2015>>, освоение современных технологий для повышения качества и безопасности вырабатываемой продукции, рекомендации по улучшению качества и безопасности продукции, ее маркировке с целью доведения объективной информации до потребителя.
Продолжительность проведения: 8 час., форма обучения - очная
В результате проведения семинара:
Слушатель получит информацию по вопросам:
- требований технических регламентов по качеству и безопасности пищевой продукции;
- современных требований к пищевой продукции в части ее маркировки в соответствии с ТР ТС 022/2011;
- обеспечения качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а так же подготовки документов по их соответствию требованиям;
- современных методов и методик анализа продукции, а так же сырья на предмет оценки их потребительских свойств;
- требований к условиям подготовки продукции для участия в конкурсе.
Семинар проводят высококвалифицированные специалисты ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского (Первого казачьего университета), отраслевых НИИ РАН, руководителей государственных структур по надзору и контролю качества и безопасности пищевой продукции.
ДАТА ПРОВЕДЕНИЯ СЕМИНАРА: 31 марта 2015г.
Стоимость участия в семинаре: 4.500 руб., + НДС В стоимость входят раздаточные материалы, обед.
По итогам семинара слушателям выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.
Заявка на участие принимается:
тел./факс: (495) 640-54-36 доб.4306
ipkp@bk.ru
тел.: 8(926)915-05-61 Фадеева Марина Вениаминовна(отв.за организационные вопросы, прием заявок, заключение договоров)
тел. 8(926)519-53-74 Смирнов Виталий Георгиевич (отв.за координацию и методическое сопровождение) - зам.проректора по научной работе
