background image
C
M
Y
K
Выпуск 101
Часть первая
Аэропорт Гамбург большой, удоб
ный и совершенно свободный. Если
морской порт Гамбурга принято назы
вать воротами в мир, то аэропорт
можно справедливо назвать воздуш
ными воротами в мир столько здесь
международных рейсов из многих го
родов мира! Самолты приземляются
и взлетают один за другим.
Наш аэрофлотовский Боинг быс
тро подрулил к блестящей кишке пере
ходного трапа, и мы без какой либо
задержки направи
лись в здание аэро
вокзала. Следуя по
стрелкам, нарисо
ванным по всему на
шему пути, мы по
дошли к таможенно
му посту, на котором
было установлено, наверное, с десяток
кабинок, где таможенники проверяли
паспорта. Все пассажиры сразу же раз
делились на две категории. Обладате
ли паспортов стран Европейского Со
юза шли к кабинкам с надписью Fur
EC. Только над одной из кабинок кра
совалась вывеска Fur Alle (для
всех). Понятно, что мы были Fur Alle.
Наша очередь продвигалась медлен
но, так как прилетели, в основном, рус
ские. А у остальных кабинок очередь
была значительно меньше, как никак
шенгенская виза или паспорт стра
ны ЕС.
При проверке моего паспорта воз
никла небольшая заминка. Таможенник
сразу же нашл визу, но что то его на
сторожило, и он начал задавать мне
вопросы на чистейшем немецком, а за
тем на английском языке. Поскольку
мой словарный запас на этих языках
составлял не больше трх десятков слов,
я тут же поплыл, как на экзамене.
Хорошо, что со мной был сын, он тут же
дал все необходимые пояснения. Ока
зывается, таможенника интересовало,
как долго мы пробудем в стране, с какой
целью прилетели, где будем останавли
ваться и есть ли у нас обратный билет.
Какая предусмотрительность! Таможен
ника удовлетворили мои ответы, он лов
ко поставил штамп в мом паспорте, и
мне сразу стало легче.
Мы вышли из здания аэровокзала.
Перед нами растянулись на несколько
десятков метров свободные такси и,
что удивительно, сплошь мерседесы!
Уже потом, гуляя по городу, я убедился
в том, что гамбуржцы в основном ездят
или на мерседесах, или на велосипе
дах. Изредка попадались на глаза опе
ли и фольксвагены и совсем не
большое количество корейских и япон
ских автомашин.
* * *
Уже позже, вернувшись домой, я про
вл небольшой блиц опрос: что вы зна
ете о Гамбурге? Конечно, первое место
заняло слово гамбургер, затем выра
жение гамбургский счт, на третьем
месте бифштекс по гамбургски и
гамбургское пиво, а вот про выраже
ния гамбургский петух и гамбургс
кая селдка почти никто не знал.
История взаимоотношений Гамбур
га с нашей страной ведт сво начало
со времени правления Ивана Грозного.
Великий Новгород был первым горо
дом на Руси, который принял ганзей
ских купцов (так называли себя жите
ли Гамбурга) и установил с ними пря
мые торговые отношения. По преда
нию, ганзейские купцы прибыли в Ве
ликий Новгород в красочных одеждах,
в шляпах, украшенных перьями и цвет
ными лентами. Не
отсюда ли ведт сво
начало выражение
гамбургский пе
тух? Возможно, в
русском фольклоре
выражение одет как
петух появилось
благодаря ганзейским купцам, а потом
оно уже конкретизировалось: как гам
бургский петух. Пусть, кто хочет, зай
мтся исследованием этой лингвисти
ческой проблемы. Интересно, что Птр
Первый бывал в Гамбурге, привз отту
да в Петербург маленький кораблик
один из символов города, точно такой
красуется на шпиле Адмиралтейства в
городе на Неве.
* * *
Аэропорт находился недалеко от цен
тра Гамбурга, и мы буквально через 40
50 минут были около гостиницы. Это
самое высокое здание города, его вид
но издалека в любом месте Гамбурга.
Наше заселение прошло без задержки,
и вот мы поднимаемся на наш, 20 й
этаж (легко запомнился наш номер
2002). Из окна был виден весь город до
самого порта. Договорившись с нашим
гидом о планах на следующий день, мы
решили сделать первую самостоятель
ную вылазку в город. Совершенно слу
чайно, как будто нам помог внутренний
голос, мы отправились в центр, на на
бережную Внутреннего Альстера. До
наступления сумерек обошли площадь,
зашли в несколько магазинов и, не
много приустав, решили поужинать в
ресторане на берегу озера. По водной
глади плавали небольшие пароходики,
заполненные туристами и расцвечен
ные разноцветными лампочками, свет
которых отражался на совершенно спо
койной зеркальной поверхности озе
ра.
Посетителей было мало, и нам не
пришлось долго ждать. Конечно, мы
заказали знаменитое гамбургское пиво,
причм разное: светлое и тмное. И то
и другое было превосходно! Сидели
мы очень удобно: ресторан построен
на возвышении, и вс озеро с корабли
ками и лодками было перед нами. Вре
мя пролетело быстро, уже начинало
темнеть, и нам надо было возвращать
ся в гостиницу.
* * *
Утром нас ждала экскурсовод Оля,
русская, которая всю жизнь прожила в
Гамбурге и прекрасно знает его. У не
свои пристрастия и маршруты, которые
значительно отличаются от тех, которые
навязываются почти всеми путеводите
лями по городу. Уже потом, когда мы
вернулись домой, я просмотрел в Интер
нете с десяток подобных путеводителей.
Они были одинаковыми не только по
предлагаемым маршрутам, но и вплоть
до слов, которыми описывались эти мар
шруты, как будто они все составлялись
под копирку. Обычно: ратуша, порт, рыб
ный рынок и обязательно улица красных
фонарей Реепербан.
Нет, мы пошли своим путм! Нам
предложили пройтись по набережной
Внешнего Альстера это приток Эль
бы, который в ХII ХIII веках после
появления мельниц, каналов и запруд
случайно превратился в озеро. Про
тяжнность набережной более семи ки
лометров. Пешком е пройти сложно, и
нам предложили проехать на машине.
Муж нашей проводницы Петер любез
но согласился прокатить нас по набе
режной, естественно, на мерседесе.
Мы нисколько не пожалели, что нача
ли знакомство с городом с осмотра
этой жемчужины. Говорят: Кто не был
на Альстере, тот не видел Гамбурга.
Площадь Внешнего Альстера 164 гек
тара, глубина достигает 4,5 метра. По
зеркальной глади воды бороздят лод
ки, яхты, велосипеды катамараны. Но
самая главная достопримечательность
набережной е архитектура. Это на
стоящий музей под открытым небом
зданий разных стилей, вкусов и на
правлений ХIХ ХХI веков. Это жилые
дома белоснежные виллы, отели,
пансионы, рестораны и учебные заве
дения. Каждый дом не похож на сосед
ний, и все они окружены великолепны
ми садами и палисадниками. Некото
рые дома имеют отдельные выходы
прямо к воде. Гово
рят, что их хозяева в
определнное время
пускают в дома экс
курсантов, чтобы они
могли посмотреть и
их внутреннее убран
ство. Здесь же рас
положено и музы
кальное училище
(Гамбургская высшая
школа музыки и теат
ра).
При входе на сте
не прикреплена па
мятная доска, на ко
торой высечены име
на известных музы
кантов, преподавав
ших здесь в разное
время: Михаил Голь
дштейн, Евгений Ко
ролв, Альфред
Шнитке, Эдуард Эрд
ман и др.
* * *
Поскольку все пути ведут к ратуше,
мы тоже вышли к ней. Это главное
здание города, около входа в него на
штоке гордо реет знамя Гамбурга. Меж
ду прочим, здание установлено на 90
000 деревянных свай, изготовленных
из лиственницы, которую специально
привезли из России. Вообще, здесь по
читают традиционные связи с нашей
страной. Птр Первый по достоинству
оценил заслуги гамбургских купцов. К
ХVIII веку из Гамбурга в Россию в сред
нем в год отплывали по 18 судов в
Архангельск, пять в Санкт Петер
бург и по два в Ригу. Связи города с
Россией не сводились к одной торгов
ле: многие искусные ремесленники из
Гамбурга переехали жить в Россию.
Так, семья Марселис построила желез
но и меднопрокатные заводы возле
Москвы и на берегах Онежского озера.
Кристиан Шефлер основал в Москве
шлковую мануфактуру. В вольном
Новгороде трудились печатники из Гам
бурга. А известный гамбургский худож
ник и гравр Оттмар Эллингер препо
давал в открывшейся в Санкт Петер
бурге академии. В Оружейной палате
Московского Кремля хранится боль
шое количество кованых изделий, из
готовленных гамбургскими мастерами.
Птр Первый впервые посетил Гам
бург в 1713 году, когда получил сооб
щение о том, что шведы сожгли город
Альтону (ныне район Гамбурга). Рус
ские войска, возглавляемые Петром,
изгнали шведов и освободили город. В
честь этого и за помощь в его восста
новлении у ратуши установлена памят
ная колонна с барельефами. По этому
случаю была даже отчеканена специ
альная серебряная медаль. В марте
1813 года отряд русских казаков осво
бодил Гамбург от французов. Фран
цузские войска под предводительством
маршала Даву спешно оставили город,
и под ликование жителей Гамбурга на
главной улице состоялся парад рус
ских казаков.
Если смотреть на карту, то город
расположен на значительном расстоя
нии от моря (110 километров). Но это
не является помехой для судоходства,
река Эльба на всм свом протяжении
от впадения в Северное море до Гам
бурга судоходна даже для самых со
временных морских судов.
Как любой портовый город, Гамбург
многонационален. В нм проживает 1,7
миллиона жителей и среди них около
5,5 тысячи русские. Так как город
расположен на берегах реки и е прото
ков, в нм построено 2428 мостов. Это
больше, чем в Венеции, Амстердаме и
Лондоне, вместе взятых. Как говорят
сами жители, Гамбург состоит из трх
м: мостов, моряков и миллионеров.
Окончание следует
Владимир МАЛЫХ
Фото автора
P.S. Я упомянул несколько выраже
ний, связанных с Гамбургом.
Гамбургский счт. Это название во
шло в обиход с лгкой руки Виктора
Шкловского в его программной статье,
вышедшей в 1928 году. Он объясняет
это так: борцы в конце ХIХ и начале ХХ
века, выступая в цирках, часто ложи
лись на лопатки по приказанию хозяи
на цирка или за деньги зрителя. Поэто
му, чтобы определить истинного побе
Правильно Гамбург нужно на
зывать Свободный и ганзейский
город Гамбург. Этот крупнейший
деловой и культурный центр по
своей величине является вторым
в Германии после Берлина.
Церковь святого
Михаила.
Внутренний Альстер.
дителя, один раз в год в Гамбурге в
закрытом помещении, при закрытых
дверях и завешанных окнах, вдали от
публики, борцы сражались до победы
честно, без халтуры. В результате по
бедитель получал звание истинного
классного борца. Этот сюжет Виктор
Шкловский взял из рассказа цирково
го борца Ивана Поддубного.
Оно нашло дальнейшее применение,
например, в системе автоматизирован
ного контроля фактических трудозат
рат офисного персонала (управление
проектами, численностью, экспертиза
фактических трудозатрат). Оценить по
гамбургскому счту, это значит
судить профессионально, беспристра
стно и предельно требовательно. До
90 х годов ХIХ века ещ существовал
финансовый термин гамбургский
счт, так называли счт в условных
единицах банкоталерах, через кото
рый проходили платежи в Гамбургском
банке (1 банкоталер вес чистого
серебра в 5 золотников и 92 доли).
Гамбургер (бургер). Название про
исходит от слов Hamburger Steak
стейк по гамбургски. Ещ раньше, ког
да парусники приходили в порт Гам
бурга и морякам нужно было наскоро
перекусить, разносчицы ходили по при
чалу и предлагали им пару ломтей хле
ба, между которыми было положено
филе селдки с луком. Они зазывали
моряков криками: Хамбугаа! Хамбу
гаа! Уже позднее это название свое
образного бутерброда завезли в США
эмигранты и моряки из Гамбурга. Пер
вое официальное упоминание о гам
бургере относится к 1836 году. Тогда
он был не приплюснутый, как сейчас, а
представлял собой мясной шарик, раз
мещнный в булке. Это уже потом, в
1885 году в США, в городе Гамбурге
(штат Нью Йорк) на ярмарке были пред
ставлены гамбургеры, которые назы
вались Hamburg sandwich, но в них кот
лета была уже приплюснутой.
Самое известное в России пиво
Holsten Premium изготавливается
в Гамбурге. Надо сказать, что к этому
напитку в Германии относятся очень
серьзно. Рецептура его сохраняется
издавна. Ещ 1516 году был принят
закон о чистоте немецкого пива. Ос
новное положение этого закона, кото
рый действует до сих пор, требует, что
бы в составе пива были вода, солод,
хмель и дрожжи. Любые добавки, и
тем более алкоголь, категорически за
прещены. Вот бы нашим думцам
взять на вооружение хотя бы что то из
этого закона, а не спорить: признать
пиво алкогольным напитком или нет! В
Германии варят более пяти тысяч сор
тов пива, и немцы отдают должное каж
дому. Но в Гамбурге все пьют только
местное светлое или тмное пиво.
Гамбургский петух. Кто то, навер
ное, ещ помнит фильм Джентльме
ны удачи, где Евгений Леонов назы
вает Николу Питерского гамбургским
петухом. Так вот это выражение нуж
но рассматривать как комплимент! Гам
бургские петухи действительно суще
ствуют, и эта порода удивительно кра
сива. Оперение, как у павлина, опуска
ется до земли и волочится шлейфом.
Цвет от серо голубого до чрного.
Птица очень гордая и изящная. Гово
рят, что в городе есть магазинчики, где
продают сувенирные фигурки этого
пернатого.
Автор за дегустацией
гамбургского пива.
Путешествие в Гамбург
Путешествие в Гамбург
вторник
k
139, 11 декабря 2012 г.
Этот немецкий город встретил нас
зеленью! Кругом цвели сирень, маг
нолии, яблони, сливы и ещ множе
ство других деревьев, названия ко
торых я не знаю. Сверху город вос
принимался как сплошной парк!