background image
суббота
k
147, 28 декабря 2013 г.
А ВЫ ОБ ЭТОМ ЗНАЕТЕ?
Антикафе место, где вы платите
не за съеденное, а за время, которое
там провели. Новый социальный фор
мат в жизни любого уважающего себя
города. Антикафе, также именуемое
тайм кафе, впервые появилось в 2011
году в США и стало пристанищем хип
стеров. Тут же идея антикафе была
привезена в Россию и реализована в
Москве. Именно в России новое заве
дение получило приставку анти.
Концепция антикафе проста кли
ент платит за минуты, проведнные в
заведении, а взамен получает чай и
кофе, доступ к настольным играм, ви
деоигры, вечера кино, общение со зна
комыми и незнакомыми людьми и мно
го другое.
Я нахожу антикафе не сразу. При
ходится звонить. Тщательно следуя
инструкции, спускаюсь в подвал. При
входе меня ждт молодой человек,
похожий на доброго лесника. При
вет, я Анатолий, проходи, пожалуй
ста. Он улыбается, и в улыбке нет
поставленного притворства, чувству
ется искренность. А теперь разувай
ся, на правах хозяина командует
он, а там бери тапочки. Ого, та
почки! удивляюсь я. Это круто.
Я оборачиваюсь: большой ящик, по
хожий на сундук, наполнен различны
ми тапками. Я выбираю самые милые,
с оленями. И забавно хлопая по полу,
направляюсь в зал.
За большим столом сидит группа
молодых ребят, активно что то обсуж
дающих. За стойкой меня встречает
Татьяна, организатор антикафе Лес,
как и Анатолий. Мы знакомимся. Чай
будешь? Я утвердительно киваю.
Тебе покрепче заварку? спраши
вает Толя. Чуть чуть, если можно,
отвечаю я. Конечно можно, и
он наливает ровно столько, сколько
наливает моя мама, зная, что я не
люблю крепкий чай. Мелочь, но после
шаха, поставленного тапочками,
мой скептицизм получает мат. Я рас
плываюсь в улыбке и сажусь за стол.
Давно вы решили сделать подоб
ное заведение?
Татьяна: Идея появилась около
года назад, она зрела, прописывался
бизнес план, искали какой то мате
риал. Искали музу для создания это
го места. Думали открыться в начале
сентября. Но чего то не хватало
толчка. Потом начались финансовые
проблемы. В принципе, одной создать
подобное заведение очень сложно.
Это не просто кафе, не просто ресто
ран здесь больше нюансов. Нужны
руки и люди, которые помогут сде
лать это место действительно душев
ным, красивым.
Вс таки, почему именно антика
фе?
Т.: Потому что это наиболее соци
альное заведение. Оно ближе всего к
гостю. Связь создателя заведения и
клиента более тесная. В таком форма
те границы практически стираются. Я
прихожу сюда в нерабочее время и
чувствую себя таким же гостем, и мне
тут хорошо. Естественно, в ресторан
ном бизнесе такого не сделаешь.
Главная цель заведения это
общение?
Т.: Общение и создание чего то но
вого развитие. Главная цель именно
развитие. В Королве нет мест, куда
можно сходить молоджи. Идти вы
пить в бар? Не знаю, мне надоело смот
реть, как пьют. Наверное, повзросле
ла! Я понимаю, что алкоголь боль
шая проблема в России, которая пор
тит нацию. Мне хотелось создать бе
залкогольное противоалкогольное
заведение. Толь, расскажи, как ты по
явился?
Анатолий: Я встретился с ребятами
летом. Человек, который меня с ними
познакомил, сказал: Толя, я тебя с
ними познакомил, потому что знаю, ты
здесь будешь на свом месте. Вы на
одной волне. Так и получилось. В про
цессе общения где то промелькнула
идея антикафе. А месяца полтора на
зад, как снег на голову, я шл по улице
и понял: Надо сделать это. Видимо, я
и оказался той самой энергией, кото
рой не хватало.
Долго решали
о р г а н и з а ц и о н н ы е
вопросы, как это все
гда бывает. Но за не
делю у нас появилась
целая команда по
мощников (указыва
ет на соседние сто
лы, где не замолкает
обсуждение
), они до
56 утра сидели с
нами, помогали.
Арендатор тоже по
ложительно отнсся
к нашему проекту.
То есть проблем с тем, что это
антикафе, ещ чуждое, непонятное для
России заведение, не было?
А.: Ну почему непонятное? Концеп
ция проста. Как говорила Таня, это
безалкогольное заведение. Наше по
коление, сам знаешь, выпить
может. На открытие пришло
больше 70 человек, это пока
зало, что есть люди, которые
могут и хотят отдыхать без ал
коголя.
Т.: Цель нашего заведения
объединение. Вон девочка
сидит, в розовой кофточке
Она пришла первый раз. И бук
вально за несколько минут
стала своей. Сначала со мной
пообщалась, а потом села к
ребятам и вс. Возможно,
общение продолжится. В рес
торане это невозможно. На
открытии ребята просто под
саживались друг к другу, зна
комились, играли в настоль
ные игры, обсуждали интере
сующие их темы. Где можно
сейчас познакомиться? В клу
бе? При громкой музыке? Или
на лавочке в холодную пого
ду? Нередко молодые люди
просто стесняются подсесть на
лавочку и познакомиться. А тут
нет сковывающих границ. Я
вижу много компаний, кото
рые начинают сплачиваться. И если
они креативны, то будут создавать
что то новое.
А что было на открытии?
Т.:
Выступали музыканты, КВНщики
девчонки. И последнюю песню Лес
ной олень все пели хором, поддержка
была колоссальная. Такая энергетика
бушевала.
Мои знакомые музыканты однаж
ды выступали в антикафе LocalTime,
и, когда они пели, никто из сидевших не
обращал на них внимания. Мало того,
люди намеренно повышали голос. Вы
ступление получилось, как перед сте
ной.
А.: У нас такого не будет. На откры
тии, когда выступали музыканты, все
сидели перед сценой. Мало того, я за
метил, что все шептались, чтобы не
помешать. Они играли минут 40, и их
просили сыграть ещ.
С чем связано название Лес?
Т.:
Вс просто. Лес это место, где
всем хорошо. Наш Лес это уголок
в каменных джунглях, куда любой мо
жет прийти и заниматься чем угодно.
Это моя идея. Я считаю, что всему жи
вому нужен уголок, и наш Лес станет
таким уголком.
Кстати, у нас у каждого есть своя
должность. Толя, например, Лесник. А
я Грибная фея. Все наши друзья тоже
получат свои звания, и каждое будет
уникальным.
Какие мероприятия вы собирае
тесь тут проводить, кроме вечеров игр?
А.: Вечера игр это 1% того, что
здесь будет. На открытии программа
закончилась в 23 часа, а последняя
компания ушла около 3 часов ночи. К
нам подходили люди и говорили: У
нас есть бард, а у вас висит гитара,
можно он поиграет? Где то около часа
он играл. Люди сидели вокруг на поду
шечках.
Т.: Как у костра. Очень уютно.
А.: Только зимой в лесу особо не
посидишь, а в нашем Лесу всегда
лето. Постоянно подходят ребята и
спрашивают: Можно ли вот это и вот
это провести? Можно! Потому что
одно из назначений нашего заведения
помогать раскрывать себя. Чтобы
человек самовыразился. Творчество
оно никогда не сидит, забившись в нору,
оно раскрывается, если ему помогать.
Мы этим и собираемся заниматься.
Т.: В будущем хотим проводить по
этические вечера, турниры по настоль
ным играм, по компьютерным играм,
мастер классы, лекции, тренинги. Йогу
хотим внедрить и заниматься ею.
А.: Все, кто приходит, сами проявля
ют инициативу. Мы будем стараться,
чтобы всегда была тплая домашняя
обстановка, а Лес становился вто
рым домом.
Вы не первое антикафе в
городе. Раньше уже открылась
Утопия. Какое отношение к кон
курентам?
А.: Они очень хорошие ребята.
Мы ходили на их открытие. Кон
цепция безалкогольного кафе
это круто, и е надо развивать.
Т.: Абсолютно никакой враж
ды, даже наоборот дружба.
Они пришли к нам на открытие. В
будущем мы планируем прово
дить совместные мероприятия.
Летом планируем на открытом
воздухе устроить большой пик
ник, поиграть в волейбол.
Вы сказали, что будут про
водиться лекции. Уже есть начи
нания?
А.: Приходили ребята они
психологи. Собираются читать
лекции по психологии. Возмож
но, даже курс лекций. Также уже
запланированы шуточные лек
ции, например, на тему Зомби.
Как выживать, если наступит зом
би апокалипсис, и прочее. Под
ходили ребята, которые говори
ли, что у них есть друзья, кото
рые знают, как выживать в ре
альных сложных условиях. Их
тоже хотим привлечь. Это тоже
полезно. Никогда не знаешь, что
тебе пригодится.
Т.: Почему бы нам не пофантазиро
вать на эту тему, что мы попали в слож
ную ситуацию. Провести это в виде
ролевой игры.
А.: Пока в настольном варианте. А
потом мы хотим выйти на общегород
ской масштаб ролевых игр. Проводить
квесты.
Т.: Много есть идей, которые ещ не
реализованы. И я думаю, что если очень
хотеть, то вс обязательно получится.
А учитывая наше необъятное желание,
в успехе мы уверены на 200%.
Какие планы на Новый год?
Т.:
Что нибудь костюмированное.
Есть большие планы, но пока это не
разглашается. Поэтому не скажем. Тай
на. Скажем только, что будет вечерин
ка, тематическая.
Я поймал себя на мысли, что Но
вый год в той плоскости, в которой мы
его празднуем, не вызывает у меня
никаких эмоций. Другое дело Рожде
ство на Западе, чувство сказки.
А.: Так и есть. В России ещ суще
ствует культ алкоголя. Люди пьют
с 1 по 7 января, и праздник исчезает.
Т.: Люди забыли, как надо праздно
вать. Мы хотим это изменить, привлечь
людей на нашу сторону. Доказать, что
Новый год и алкоголь это вещи не
равного порядка. Хотим предложить
участие в конкурсах, развлечения.
А.: Что касается Рождества. Мы сде
лаем вс возможное, чтобы пробудить
дух праздника, чуда. С 1 по 7 января у
нас намечены различные мероприятия.
Но вс пока секрет.
Антикафе в свом первоначаль
ном позыве создавалось как заведе
ние хипстеров и для хипстеров. Вы при
держиваетесь этой идеи?
А.: Я не очень искушн в этих куль
турных слоях. Наш Лес это место
для всех. Нам не важен цвет кожи,
вероисповедание, как человек одева
ется, какие у него взгляды, нам важно,
чтобы он хотел развиваться. Чтобы он
хотел почувствовать себя среди дру
зей, познакомится с новыми людьми,
сделать что то хорошее и доброе.
Т.: Мы хотим быть заведением для
творческих людей. Для людей, кото
рые похожи как в СССР была интел
лигенция.
В Москве многие антикафе носят
политическую окраску, становясь при
станищем для либеральных кругов. У
вас можно увидеть что либо подоб
ное?
Т.: Мы аполитичны.
Вы собираетесь проводить кино
ночи. Что будете смотреть?
Т.: Кино и мультфильмы. Кино будет
по большей части арт хаус. Современ
ные режиссры. А мультики, напри
мер, Миадзаки. Мы очень любим япон
ские мультфильмы. Там невероятная
прорисовка, своя философия.
Сейчас сильно падает популяр
ность чтения. Приходили уже люди,
которые просто читали?
А.: Приходили. Мало того, уже при
ходили и спрашивали, будут ли у нас
стеллажи с книгами движение бук
кроссинг, когда люди обмениваются
книгами. Чтение это очень важно и
необходимо. Вс будет. Можно прино
сить книги, обмениваться. Можно при
носить свои игры и даже тапочки. Мы
их повесим, подпишем, и их никто не
возьмт, кроме владельца. К Новому
году это точно будет реализовано.
Степан ДАВИДЕНКО
Фото предоставлено антикафе Лес
В Королве открылось антикафе Лес. Это новый формат для
заведений города. Корреспондент Калининградки отправился
на разведку, походил в тапочках с оленями, попил чаю и узнал,
зачем нужен Лес среди каменных джунглей.
Заходите в Лес
Заходите в Лес
Заходите в Лес
Заходите в Лес